요즘 요리나 건강식품 관련 콘텐츠를 보다 보면 '엑기스'라는 단어를 자주 접하게 됩니다. 저 역시 요리 레시피를 보다가 “매실 엑기스를 넣으세요”라는 문장을 보고, 익숙한 이 표현의 정확한 의미와 유래가 궁금해졌습니다. 단순히 진한 액체라는 느낌으로만 알고 있었지만, 조사해보니 그 안에는 꽤 복잡하고 흥미로운 언어적 배경이 담겨 있었습니다. 이번 글에서는 엑기스의 뜻과 어원, 그리고 이 단어가 실제로 어떻게 쓰이고 있는지를 소개해드립니다.엑기스 뜻은 무엇인가요?엑기스는 일반적으로 원액이나 진액을 뜻하는 말로 사용됩니다. 즉, 특정 재료에서 본질적인 성분만을 추출해 농축한 액체를 의미합니다.국립국어원 표준국어대사전에서는 ‘진액(津液)’이라는 표현을 엑기스의 표준어로 제시하고 있습니다. 하지만 실생활에서는 ..
