사누끼 우동 뜻을 궁금해하시는 분들이 많은데, 결론부터 말하면 ‘사누끼(讃岐)’는 일본 가가와현의 옛 지명에서 나온 이름입니다. 즉, 사누끼 우동은 특정 지역 전통 방식으로 만든 우동을 의미하는 ‘지명 기반의 음식 명칭’입니다.사누끼는 한자로 讃岐라고 쓰며, 한국식 한자 풀이로는 讃(기릴 찬), 岐(갈람길 기)를 뜻하지만 실제 의미는 문자 뜻보다 ‘고유 지명’이 핵심입니다. 때문에 한국 사람들이 한자 풀이만으로 의미를 유추하면 오해가 생길 수 있습니다.사누끼 우동 뜻의 핵심: 가가와현의 옛 지명일본어 독음은 ‘さぬき(사누키)’이며, 일본 역사 속에서 가가와현을 지칭하는 공식 지명으로 오래 사용되어 왔습니다. 이 지역은 소금, 밀, 멸치, 간장 등 우동 재료가 풍부해 자연스럽게 우동 문화가 발달했습니다.결..