행사나 모임을 담당해서 맡게되면, 소규모 모임부터 대규모 행사까지 식음료를 준비하는 일이 빠질 수 없습니다. 특히 회사 회의, 결혼식, 돌잔치, 전시회, 야외 행사처럼 다양한 현장에서 케이터링 서비스가 활발히 이용되고 있습니다. 오늘은 케이터링 뜻과 함께 이 서비스가 어디서, 왜 필요한지 자세히 알아보려 합니다.케이터링 뜻, 정확히 무엇일까?케이터링(catering)은 영어 단어 cater에서 유래했습니다. cater는 “음식을 공급하다, 제공하다”라는 뜻을 가지고 있으며, 이는 다시 고대 프랑스어 catir(사냥감을 준비하다)에서 유래한 것으로 알려져 있습니다. 즉, 누군가의 필요나 요청에 맞게 음식을 준비하고 제공하는 의미가 포함되어 있습니다.현대의 케이터링은 음식을 준비해 제공하는 서비스로, 식당이..